Asito samen eten gaat bijna van start! Van 6 t/m 10 oktober vieren we samen met collega’s, klanten en partners de kracht van diversiteit en inclusiviteit. Een week waarin we letterlijk en figuurlijk samen aan tafel schuiven, elkaars verhalen ontdekken en genieten van gerechten uit meer dan 115 culturen binnen Asito.
Als voorproefje nemen drie van onze collega’s je mee de keuken in. In een bungalowhuisje bij onze klant Roompot Kijkduin bereidden zij samen een compleet driegangendiner. Ieder met hun eigen smaak, cultuur en herinneringen.
Voorgerecht – Trisha Isenia
Trisha (schoonmaker bij Asito) maakte een Antilliaanse linzensoep. Ze kookt graag gezonde en vegetarische gerechten, maar dit klassieke recept uit de Antillen heeft voor haar een speciale plek: voedzaam, smaakvol en perfect om een diner mee te beginnen.
Hoofdgerecht – Reshni
Reshni nam de tijd om haar favoriete gerecht te bereiden: Hindoestaanse roti met kip masala. Voor dit gerecht stond ze al uren in de keuken – precies zoals het hoort bij een maaltijd die symbool staat voor warmte, gezelligheid en samen delen.
Nagerecht – Embie Musa
Embie, die nog niet zo lang in Nederland woont, sloot het diner af met een zoete lekkernij: Bulgaarse magnolia. Een romig en feestelijk dessert dat ze graag maakt om haar liefde voor koken én haar achtergrond met anderen te delen.
Deze drie gerechten samen vormen een kleurrijk menu dat laat zien waar Asito samen eten om draait: verhalen, culturen en mensen die elkaar ontmoeten aan tafel.
Bekijk hieronder de receptenvideo en laat je inspireren. Misschien staat er binnenkort bij jou thuis ook een Antilliaanse soep, Hindoestaanse roti of Bulgaarse magnolia op tafel. Eet smakelijk!
